BENVENUTI NEL VOLUME 5 DELLA COLLANA “IL GELATO”
Quando si parla di Sicilia, è impossibile non pensare alla granita.
Molto più di un semplice dessert, la granita siciliana è una vera tradizione che da generazioni accompagna le colazioni estive, le passeggiate sul lungomare e i momenti di convivialità.
Preparata con ingredienti semplici e genuini, conquista per la sua freschezza, la sua leggerezza e l’intensità dei suoi sapori.
In questo quinto volume della collana “Il Gelato” ho raccolto alcune delle granite siciliane più amate, dai grandi classici agli abbinamenti più originali, tutte pensate per essere realizzate facilmente anche a casa.
Che scegliate il profumo degli agrumi, la dolcezza della frutta o il carattere deciso del caffè e del pistacchio, ogni ricetta vi permetterà di portare in tavola un piccolo assaggio di Sicilia.
Come sempre, tutte le preparazioni sono spiegate passo dopo passo e sono state studiate per essere realizzate con ingredienti facilmente reperibili, così da ottenere granite dal gusto autentico e dalla consistenza perfetta.
Non vi resta che preparare i bicchieri, affondare il cucchiaino e lasciarvi conquistare da una delle eccellenze più amate della tradizione italiana.
Buona preparazione e… buona granita!
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