Pasta al pesto di sedano
Un primo piatto semplice e sorprendente: la pasta al pesto di sedano è una variante fresca e leggera del classico pesto, ideale per l’estate o per un pasto veloce ma gustoso.
Servings 4 persone
Ingredienti
- 360 g di pasta corta
- pesto di sedano q.b.
Istruzioni
- Mettate una pentola capiente sul fuoco con abbondante acqua salata e portate ad ebollizione, quando avrà raggiunto il bollore buttate la pasta e fate cuocere per il tempo necessario.
- Nel frattempo preparate il pesto di sedano seguendo la ricetta che troverete qui: https://www.pentolamatta.com/pesto-di-sedano/
- Quando la pasta sarà cotta, scolatela e aggiungete il pesto di sedano che avrete appena fatto, amalgamate bene il tutto aggiungendo un po di acqua di cottura per renderlo più cremoso
- Impiattate e servite
Note
La ricetta del pesto di sedano la trovate qui:
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