Sale aromatizzato al limone
Sale aromatizzato al limone – il tocco raffinato degli ChefContinuiamo la nostra rassegna dei sali aromatizzati e, dopo il sale al basilico, oggi prepariamo il sale al limone, un modo raffinato per dare gusto e freschezza ai vostri piatti.Il sale aromatizzato è un prodotto molto versatile in cucina, perfetto per esaltare il sapore di tantissimi piatti ed è anche una bellissima idea regalo per Natale.Prossimamente ne prepareremo altri con erbe aromatiche e spezie, quindi state sintonizzati!
Ingredienti
- 100 g di sale gosso integrale
- scorza di 2 limoni non trattati
Istruzioni
- Lavate bene i limoni e asciugateli accuratamente. Prelevate la scorza facendo attenzione a non prendere la parte bianca.
- Mettetela in un mixer insieme al sale grosso e frullate bene.
- Distribuite il composto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 100°C. staticoper due ore.
- Una volta asciugato rimettete tutto nel mixer e frullate fino a ottenere una polvere fine.
- Il vostro sale al limone è pronto! Darà ai vostri piatti un sapore e una freschezza davvero unici, provatelo sul pesce e vedrete che gusto.
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