Spaghetti alla puttanesca
Oggi facciamo gli spaghetti alla puttanesca, un piatto famoso in tutto il mondo che non ha bisogno di presentazioni.Questi spaghetti sono una vera ondata di gusto perfetti per chi ama i sapori forti e decisi.
Servings 2 persone
Ingredienti
- 180 g di spaghetti
- 400 g di pomodori pelati
- 6 acciughe
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 25 g di capperi
- 30 g di olive taggiasche
- 4 cucchiai di olio EVO
- sale q.b.
- prezzemolo fresco q.b.
Istruzioni
- Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.Nel frattempo prepara la salsa.
- Schiaccia l'aglio e fallo soffriggere con 4 cucchiai di olio EVO insieme al peperoncino tagliato a metà per il lungo, aggiungi le acciughe e falle sciogliere, poi unisci le olive mischia bene e infine aggiungi i pomodori pelati, schiacciali e mescolali bene, aggiusta di sale e lascia cuocere con il coperchio a fuoco medio per circa 15 minuti.
- A questo punto elimina l’aglio e il peperoncino. Quando la pasta sarà quasi pronta, scolala e trasferiscila nella padella con la salsa. Amalgama bene il tutto, aggiungi il prezzemolo fresco tritato, mescola e impiatta.
- Servi ben caldo, vedrai che delizia.
- Questo è un piatto sempre di grande successo.
Video
👍 0
🤍
Devi accedere per salvare nei preferiti.
Lascia un commento