Gelato al Baileys
Oggi prepariamo un gelato al Baileys, cremoso, vellutato e con un gusto davvero unico.
Ingredienti
- 400 g di latte intero
- 150 g di panna
- 100 g di zucchero
- 90 g di Baileys
Istruzioni
- Versate tutti gli ingredienti in una caraffa alta e frullate con un mixer a immersione fino a ottenere un composto perfettamente liscio e omogeneo.
- Trasferitelo nella gelatiera e mantecate fino a raggiungere la consistenza classica di un gelato
- Ed ecco pronto il vostro gelato al Baileys, cremoso e raffinato, vedrete che bontà, questo gelato stupirà voi e i vostri ospiti.
- Se non avete la gelatiera fate così:
- una volta frullati tutti gli ingredienti metteteli in una ciotola coperta e trasferite il composto nel freezer avendo cura ogni ora di togliere la ciotola e dare una breve frullata o una girata al composto, continuate così finche il gelato non avrà raggiunto la consistenza desiderata.Tenete il braccio del frullatore o la spatola in freezer così sarà sempre ben freddo quando miscelerete il composto.
Video
Note
Per scoprire oltre 50 ricette di gelato artigianale da realizzare con o senza gelatiera, date un’occhiata alla mia collana di eBook sui gelati a questo link: https://www.pentolamatta.com/i-nostri-ebook/”Per scoprire oltre 50 ricette di gelato artigianale da realizzare con o senza gelatiera, date un’occhiata alla mia collana di eBook sui gelati a questo link: https://www.pentolamatta.com/i-nostri-ebook/”