Gelato all'amarena
Oggi facciamo il gelato all’amarena, uno dei gusti più amati della gelateria italiana.Un gelato fresco, irresistibile e semplice da realizzare, che piace davvero a tutti.
Servings 6 persone
Ingredienti
- 400 g di latte intero
- 200 g di panna fresca
- 150 g di zucchero
- amarene sciroppate per variegare q.b.
Istruzioni
- Mettete tutti gli ingredienti in una caraffa e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi trasferitelo nella gelatiera e mantecate fino a raggiungere la consistenza desiderata. Una volta pronto mettetelo in un contenitore e variegatelo con le amarene sciroppate.
- Se non avete la gelatiera fate così: una volta frullati tutti gli ingredienti metteteli in una ciotola coperta e trasferite il composto nel freezer avendo cura ogni ora di togliere la ciotola e dare una breve frullata al composto, continuate così finche il gelato non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Una volta pronto variegate con l'amarena sciroppata.Tenete il braccio del frullatore in freezer così sarà sempre ben freddo quando miscelerete il composto.
- Il vostro gelato è pronto: fresco, naturale e delizioso… molto più buono di quello comprato!