Petto di pollo alla senape
Petto di pollo senape e birra - il gusto che spaccaOggi prepariamo un petto di pollo alla senape e birra, tenero, saporito e con un sughetto davvero irresistibile. Una ricetta semplice e veloce, ma con un gusto davvero speciale.
Servings 2 persone
Ingredienti
- 300 g di petto di pollo a fette abbastanza spesse
- 200 g di birra
- mezza cipolla
- 5 foglie di salvia tritate
- farina q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio EVO q.b.
- 10 g di senape
Istruzioni
- Iniziate asciugando bene il petto di pollo con della carta da cucina e infarinatelo accuratamente.
- In una padella fate soffriggere la cipolla e la salvia tritata con un filo d’olio, poi aggiung mi ete il petto di pollo infarinato e lasciatelo cuocere per qualche minuto a fuoco medio, girandolo di tanto in tanto.
- Aggiungete la senape, distribuitela bene sul pollo e infine versate la birra.
- Continuate la cottura fino a quando il pollo sarà pronto, se necessario, aggiustate di sale e pepe.
- Impiattate e versate sopra qualche cucchiaio del suo fondo di cottura.Servitelo ben caldo e vedrete che gusto!