Guacamole Azteco – una salsa antichissima ma sempre speciale
Oggi facciamo il guacamole azteco, una ricetta antichissima, semplice e gustosissima. Solo tre ingredienti per preparare una salsa davvero speciale.
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- un pizzico di sale
- succo di mezzo lime
Istruzioni
- Prendete un avocado ben maturo, eliminate la buccia e il nocciolo e mettete la polpa in una ciotola.
- Aggiungete un pizzico di sale e schiacciate bene l’avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.
- A questo punto aggiungete poco alla volta il succo di mezzo lime, amalgamate bene e assaggiate man mano fino a raggiungere il gusto che preferite. Non è detto che sia necessario utilizzare tutto il succo.
- Ovviamente, se non avete il lime, potete utilizzare anche il succo di limone, aggiungendolo sempre poco alla volta, anche se il gusto sarà leggermente diverso.
- Quando è tutto ben amalgamato il vostro guacamole azteco è pronto!
- Una salsa fresca, cremosa e gustosissima, preparata con soli tre ingredienti e pronta in appena cinque minuti.
- Perfetta da gustare con nachos, pane tostato oppure per accompagnare tantissimi piatti.Provatela e vedrete che bontà!
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