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Bocconcini di petto di pollo

Bocconcini di petto di pollo al limone

Bocconcini di petto di pollo al limone

Oggi facciamo i bocconcini di pollo al limone, questo piatto è molto versatile e può essere preparato come piatto unico magari accompagnato a del riso Basmati o come secondo piatto con contorno di insalata, molto buono servito con contorno di insalata di finocchi agli agrumi, questo è un contorno che faremo prossimamente.
Portata secondi piatti
Cucina Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Servings 2 persone

Ingredienti

  • 1 petto di pollo intero da 400 g.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • succo e scorza di 1 limone
  • burro q.b.

Istruzioni

  • Metti il burro in una padella antiaderente e quando sarà fuso aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti.
  • Aggiungi sale e pepe e sfuma con mezzo bicchiere di vino bianco e, quando il pollo sarà cotto, unisci il succo e la scorza di limone.
  • Cuoci ancora per un paio di minuti ed è pronto, vedrai che bontà!

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