Gelato al Campari Orange
Un gelato dal sapore vivace e sofisticato, perfetto per chi ama i contrasti tra dolce e amaro. Il gelato al Campari Orange porta nel dessert tutto il profumo degli agrumi e il carattere inconfondibile del celebre aperitivo italiano. Ideale per chi cerca qualcosa di diverso, fresco e scenografico da servire a fine pasto o durante un aperitivo alternativo.
Servings 4 persone
Equipment
- 1 Gelatiera
Ingredienti
- 225 g di acqua fredda
- 90 g di Campari
- 270 g di succo d'arancia rossa
- 135 g di zucchero
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti in una brocca alta e frullare con un mixer ad immersione per circa 5 minuti.
- versare nella gelatiera e mantecare, quando il gelato avrà raggiunto la consistenza desiderata sarà pronto per essere servito.
- se non dovete consumarlo subito riponetelo in una vaschetta e mettetelo in freezer fino al momento di servirlo
Video
Note
Le ricette dei nostri gelati prevedono un peso massimo di miscela di 750 g. in quanto è la capacità di lavorazione della maggior parte delle gelatiere in commercio. Se la vostra gelatiera ha una capacità superiore o inferiore rivedete le quantità in proporzione.
Le gelatiere vanno tutte bene, noi suggeriamo una gelatiera che non abbia bisogno di essere pre-raffreddata, ma che abbia la capacità di autoraffreddarsi, sono gelatiere che costano un po’ di più ma danno un risultato decisamente migliore e realizzano il gelato molto più velocemente e di qualità professionale.
Questo è un gelato alcolico quindi è solo per persone maggiorenni.
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