Granita siciliana al limone
La granita siciliana al limone è un dessert rinfrescante e leggero, perfetto nelle giornate calde estive. Preparata con succo di limone fresco, acqua e zucchero, rappresenta una delle specialità più amate della tradizione siciliana.
Servings 4 persone
Ingredienti
- 470 g di acqua
- 140 g di succo di limone
- 100 g di zucchero
Istruzioni
- Frulla tutti gli ingredienti in una caraffa alta con un mixer a immersione per qualche minuto. Versa nella gelatiera e manteca fino alla consistenza desiderata.
Video
Note
Se non hai la gelatiera, metti la miscela in freezer per 30 minuti, poi toglila e dai una frullata veloce con il frullatore ad immersione, poi rimettila in freezer per altri 30 minuti, ritoglila e passala ancora velocemente con il frullatore ad immersione, continua così finché non ottieni la consistenza perfetta.
Per un risultato migliore metti il braccio del frullatore in freezer così quando lo userai sarà sempre ben fredda.
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